MEIST
ÖKU on ratastel köök, mis koorus 2015 aasta kevadel, mil algas ka suur food truckide ajajärk Eestimaal.
Peremees Siim värvis DIY vahenditega Mercedes 613D roosteplekid mustaks, noppis reisipäeviku toidumemuaare menüüsse ja pole tänaseni jalga gaasilt võtnud.
Kui algusaegadel oli ÖKU ( nagu öökull) tihti tegev erinevatel öistel pidudel (Protest kohvikklubi, PADA peod jne), siis tänaseks on meie ampluaa kõvasti laienenud.ja kõikjal, kus sündmus vajab meeldejäävalt tähistamist, saabki appi lennata meie kuuerattaline.
Lemmiküritusteks on meie jaoks kujunenud üle Eestimaa toimuvad festivalid ja aiapeod, kuid väga naudime ka väljaspool põhihooaega erinevaid filmivõtteid ja muid põnevaid väljakutseid,
mis vajavad kastist väljapoole mõtlemist
ÖKU kütusepaaki ja külmikuid täidab peremees Siim,
kes igal sügisel pakib perega seljakotid ja
kihutab võimalikult kauaks välismaale,
et erinevate maade köökidesse piiluma ja praktiseerima minna.
Reisimine, kokkamine (isegi vabal ajal) ja trenni tegemine on selle mehe püha graal, mida tehes võib tema silmis märgata seletamatut lapselikku elevust ja rõõmu.
